品牌故事

      清朝年間，乾隆皇帝最疼愛的太子患上厭食癥。宮中御醫紛紛束手無策，尋遍天下名醫卻仍不見好，乾隆心里萬分焦慮，遂昭告天下，舉辦一次美食大賽，選出頭名狀元負責太子的飲食用膳。按例，參賽者需自備油料。于是，眾多廚藝精湛者躍躍欲試，紛紛涌入皇宮。

 

      當時參賽者當中有一許姓之人，衡州人氏，做出來的飯菜香醇四溢，循香找到大賽現場，太子品嘗了一口許師傅菜肴瞬間胃口大開，厭食癥不治而愈。乾隆甚為不解，同樣的菜，同樣的鍋，為何此人做出的飯菜會冠壓群芳？

 

      許師傅答曰：皆因我所用上等花生油。此油乃精選民間上好花生，使用祖上所傳的土榨工藝榨取，因而品質高，香味濃，口感好。乾隆親自品嘗，頓覺香醇可口，龍顏大悅，逐將許師傅欽點本次御廚大賽的狀元，掌管宮內飲食用膳。他的祖傳壓榨油則被御賜為廚狀元，作為皇室御用油，長期供給宮中食用。此后，廚狀元壓榨油便成為許家的金字招牌，世代流傳。